La carpe argentée est un poisson d’eau douce originaire des cours d’eau tièdes et profonds des lacs de Chine et du bassin de l’amour. La carpe argentée se distingue par : un corps haut et comprimé latéralement ; une bouche supère et dépourvue de barbillon supère ; un oeil situé au dessus de la ligne médiane du corps ; une tête large ; et des petites écailles. La couleur du dos es sombre, les flancs et le ventre sont gris chez les adultes et argentés chez les jeunes. La carpe argentée est phytoplanctonophage, les branchiospines constituent le principal moyen de filtration. Les larves se nourrissent de zooplanctons. Cette espèce peut consommer deux ou trois fois son poids de phytoplancton chaque jour. Son activité nutritive cesse en dessous de 15ºC.